NOS PRODUITS FRAIS

Foie gras de canard ou d’oie

Toute l’année à chaque occasion, « un grand cru » sur vos tables : le foie gras mi-cuit à déguster
tel quel
Nos foies gras sont cuisinés frais et se conservent 21 jours au réfrigérateur.

les 100g :  Canard        9.15€               Oie      12.50€

Chapons (selon disponibilité)

Elevés en plein air, dans la plus pure tradition, leur chair tendre et délicate séduira famille et amis.
 - farci au foie gras et truffé sous la peau sans tête ni pattes :       
   de 2.5 à 4kg    26.00€/kg
 - avec tête et pattes : 
   de 2.5 à 4kg    15.50€/kg

Découpe

Lobe de foie gras cru de canard           53.00€/kg

Magret de canard cru                          13.00€/kg

Magret de canard fumé                        26.00€/kg

Steak de canard                                  18.50€/kg

Aiguillette de canard                            18.50€/kg

Cuisse de canard confite                      13.00€/kg

(TVA 5.5% incluse)