Les Fines Fleurs du Terroir vous proposent également :
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POUR COMMENCER : Les entrées à base de foie gras |
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| Gourmandises de nos foies gras au sel rose de l'Himalaya | 16.00 Euros |
| Carpaccio de foie gras à la fleur de sel de Guérande | 13.50 Euros |
| Salade folle au foie gras et copeaux du fumoir | 12.50 Euros |
| Éventail de nos spécialités et crudités (foie gras, magret fumé, saucisson, terrine, crudités) | 13.50 Euros |
| Caille en gelée sur foie gras de canard | 13.50 Euros |
| Les autres entrées | |
| Charcuterie de canard et crudités | 11.50 Euros |
| Gésiers confits tiédis sur lit de salade | 9.50 Euros |
| Bouchée à la reine | 11.00 Euros |
| Assiette de crudités | 6.00 Euros |
| Cassolette de coeurs de canard (selon disponibilité) | 9.50 Euros |
| POUR SUIVRE : | |
| Nos plats à base de canard | |
| Magret façon tournedos et son médaillon de foie gras poêlé | 18.50 Euros |
| Magret flambé à la crème de bourgeon de sapin |
15.50 Euros |
| Steak de canard au beurre de serpolet et sel de Guérande |
13.00 Euros |
| Aiguillettes de canard en fondue d’échalotes |
14.00 Euros |
| Fondant de cuisse de canard confite |
13.50 Euros |
| Potée de légumes au canard |
13.50 Euros |
| Nos autres plats | |
| Omelette au magret de canard fumé | 10.50 Euros |
| Poularde au vin blanc d'alsace sauce morilles | 15.00 Euros |
| Truite aux amandes(selon disponibilité) | 12.00 Euros |
| Cassoulet au confit d'oie pour deux personnes(la portion) | 13.50 Euros |
| Entrecôte au poivre | 15.00 Euros |
| Toutes nos viandes sont accompagnées de pommes de terre rôties à la graisse de canard et légumes de saison | |
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Prix nets |